你最好了解脂肪的“来龙去脉”。如果你知道它是怎么来的，你就会知道如何消费它。
一、体脂的形成过程
至于脂肪是怎么形成的，就不难理解了。一旦摄入的热量超过消耗的热量，热量超标，就会合成甘油三酯，储存在体内的脂肪细胞里，体脂就出现了，你就胖了。
另外，无论能量来自什么，蛋白质或糖都会被胰岛素转化为脂肪酸，并与甘油结合形成甘油三酯，进入脂肪组织，储存在脂肪细胞中。
二、“好脂肪”和“坏脂肪”的区别
脂肪的好坏并不是减肥的天敌。减女生建议少吃炸鸡、薯条、甜甜圈，多吃坚果、三文鱼等食物。
因为前者含有大量的饱和脂肪酸和反式脂肪酸，这些脂肪是坏脂肪，不仅容易导致肥胖，还可能引起冠心病、心脑血管疾病等。
后者含有大量不饱和脂肪酸，是健康的脂肪，可以让你有饱腹感，促进新陈代谢，疏通血管，帮助减肥。
有害脂肪:主要来自人造黄油、黄油、奶酪、油炸食品和烘焙甜点。
好脂肪:橄榄油、菜籽油；坚果、杏仁、鳄梨、深海鱼等。
第三，你需要知道的关于脂肪的真相
吃胖长胖。
很多人会把胖等同于肥胖，认为吃胖会导致胖，认为之所以长胖是因为吃了太多的脂肪。这是一个明显的误解。
首先，脂肪作为人体三大营养素之一，是每日能量的重要来源，其能量应占每日总能量的20%-30%。
我们需要明白一个道理。让你发胖的不是你吃的东西，而是暴饮暴食，导致热量过剩。这是你体内脂肪堆积的根本原因。
你要适量吃脂肪，比如上面提到的不饱和脂肪酸、坚果、深海鱼、种子类食物，这些都有助于维持血管的健康，促进减肥的进程。
如果你不吃肥肉，你可能会变胖。
另外，即使完全不吃脂肪，因为身体对能量的需求，这个时候也会从其他“渠道”获取能量。比如你会忍不住摄入碳水化合物和蛋白质的空缺来补充能量。其实效果是一样的，就是消耗不掉的多余热量会转化成脂肪储存起来。
4.体脂是怎么消耗的？
当身体失去能量时
减肥的原则是控制热量摄入小于消耗。因此，从膳食摄入的角度来看，当身体需要能量时，会优先利用碳水化合物，即糖、血糖、肌糖、肝糖，其次是脂肪。当这些都用完了，或者剩下的脂肪无法分解时，它就会利用体内的蛋白质。
在锻炼的过程中
在身体激素的作用下，脂肪会分解成脂肪酸和甘油，进入血液，经过一系列复杂的化学反应，最终变成二氧化碳和水。二氧化碳会通过呼吸排出体外，而水分会通过汗液和尿液排出体外。
5.记住这些减脂方法。
三大营养素，碳水化合物，脂肪和蛋白质。至于脂肪，上面已经提到应该避免反式脂肪酸。至于另外两种营养素，减女生的建议如下:
1.低GI饮食
GI值，即血糖指数，是衡量食物糖分对餐后血糖影响的重要指标。根据脂肪质量，GI值高:GI≥70为高，55 < GI < 70为中等GI，GI值≤55为低。
在日常生活中，喜欢精米和面条，白米饭，馒头，面条等。，也就是我们经常吃的，这些都是升糖指数高的食物，会导致血糖升高，刺激胰岛素的分泌。在胰岛素的作用下，脂肪更容易在你体内堆积，导致肥胖。
当然，这并不是说GI值高的食物就不好，GI值低的食物就好，只是要根据自己的情况来选择。
比如运动后可以吃一些GI值高的食物(比如香蕉，GI值:55，在水果中含量高)，消化快，吸收率高，促进恢复。所以在减肥期间，在控制热量的前提下，应该增加低GI值食物的比例。这些食物主要存在于绿叶蔬菜、豆类、土豆和全麦制品中。
2.增加膳食纤维的摄入
富含膳食纤维的食物，被称为“脂肪克星”，分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。前者能使人体更快产生饱腹感，从而减少暴饮暴食的机会，从而达到减脂的效果。
此外，膳食纤维中的果酸可以延长食物在胃肠道中的停留时间，减缓人体对葡萄糖的吸收，使人体的血糖在进食后不会急剧升高，从而起到控制血糖的作用，从而避免因血糖突然升高刺激大量胰岛素分泌而导致的脂肪堆积。
可溶性纤维的最佳来源包括亚麻籽、某些种类的蘑菇、鳄梨、豆类和浆果等。
3.补充蛋白质、铁等。身体所需。
俗话说，构成蛋白质的就是构成肌肉的。作为蛋白质饮食的基石，其分子量高，人体消耗速度慢。
优质蛋白质的摄入不仅可以避免突然的饥饿感，还有助于肌肉合成。每天摄入充足的蛋白质，有助于维持人体基础代谢的稳定，轻松培养瘦体质。
推荐高蛋白食物(每100克食物，降序排列):大豆、绿豆、鳕鱼、瘦猪肉、鸡胸肉、鸡蛋、牛奶。
4.持续有氧运动
运动是燃烧卡路里和脂肪最直接的方法之一。如果刚开始减肥，可以从有氧运动开始。据相关研究:快走可以增加体脂的激素含量，消耗的内脏脂肪比慢走多47%。